之前发过一篇《不想长痘,请远离“甜食和乳制品"》的科普文章。但是根据网友的反馈来看,还是不知道哪些可以吃,哪些不能吃。这次彻底给大家说清楚。
首先回顾一下上篇文章的概要。
为什么痤疮患者不能吃甜食和乳制品?
是因为”胰岛素抵抗“一个与糖尿病及肥胖直接相关的东东在发挥作用。
胰岛素抵抗是怎样导致痘痘产生的?
胰岛素样生长因子1(IGF⁃1)具有促进肾上腺与性腺合成雄激素,影响雄激素受体的信号转导,刺激表皮、真皮及皮脂腺细胞增殖,促进脂质合成及诱导炎症因子生成等作用,从而诱导痤疮的发生。
那么,痤疮是与糖尿病相关吗?其实并不是,而是与”胰岛素抵抗“相关。而”胰岛素抵抗“与很多疾病和亚健康状态相关,其中直接相关的是糖尿病。
而甜食和乳制品容易导致血糖升高,引起胰岛素抵抗,进而导致痤疮的发生。
这时候就要借用糖尿病的一个概念;来判断哪些食物不能吃,哪些食物可以吃,它就是“食物血糖生成指数”,即GI。
GI值分为三个等级,即低血糖生成指数食物、中血糖生成指数食物、高血糖生成指数食物。
GI数值越高,升高血糖的速度越快!
需要注意的是:每种食物升高血糖的能力不仅由食物GI决定,还与进食数量有关。
大家注意低血糖生成指数食物指GI<55%。也就是说GI>55%的食物不能吃,吃了容易出现胰岛素抵抗,从而导致长痘。那么具体到每一种食物,包括水果的GI指数到底是多少,到底能不能吃呢。
下面给大家提供一个详细版本,大家一看便知。
(来源:人卫健康)