2、250克青团预拌粉倒入盆中,加入25克食用油,加油可以使面团更加光滑有延展性,包的时候也更易操作。

3、分次加入140克开水,揉成光滑不粘手的面团,水要分次加,不要一下子全部加进去。

4、把揉好的面团分成30克一个小剂子,红豆沙分成20克一个小剂子。

5、取一个小剂子,按扁,包入一个豆沙馅,用虎口收起,捏紧收口处。

2、250克青团预拌粉倒入盆中,加入25克食用油,加油可以使面团更加光滑有延展性,包的时候也更易操作。

3、分次加入140克开水,揉成光滑不粘手的面团,水要分次加,不要一下子全部加进去。

4、把揉好的面团分成30克一个小剂子,红豆沙分成20克一个小剂子。

5、取一个小剂子,按扁,包入一个豆沙馅,用虎口收起,捏紧收口处。

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