迷你清蒸青团的做法,青团免蒸最正宗的做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-12 06:43:04

春天,这菜别错过,这样做蒸一蒸香甜软糯太好吃了,详细做法别错过

春天到处都是一片绿色,我们把春天的野菜称做“舌尖上的春天”,一点也不假,春天就是尝鲜的季节。家住北方,每年到了这个季节荠菜,白蒿就会经常去挖了尝鲜。今年来到了孩子工作的城市,是一个南方城市,这里的春天更早,基本是没有冬天的,所以野地里的野菜也就比北方更早上市。

迷你清蒸青团的做法,青团免蒸最正宗的做法(1)

艾草是其中的一种,野外随处可见,超市卖的也不贵,随便买上2块钱的就可以做成最美味的青团。再南方的传统中,清明吃青团。其实随着信息时代的到来,青团更是得到了很多年轻人的喜爱。

最早吃青团是在网上买的,感觉还是不错的,孩子也爱上了这个美味,吃到嘴里软软糯糯还有着艾草的清香。看到孩子爱吃那自己做肯定是最好的,不但不含添加剂还更加新鲜,食材也更加的纯正。现在正是艾草上市的季节,那青团就做起来吧。

迷你清蒸青团的做法,青团免蒸最正宗的做法(2)

今天和大家分享的青团做法很简单,蒸出来不塌陷不萎缩不变色,颜色碧绿软软糯糯清香满口十分好吃,喜欢的就一起来吧~~

所用材料:艾草少许,糯米粉少许,米粉少许,食用碱面2克,豆沙馅适量。

做法步骤:

迷你清蒸青团的做法,青团免蒸最正宗的做法(3)

第一步:艾草适量,艾草是野生的,随处可见,自己菜摘的时候一定要注意分辨,别菜摘错了味道不对。艾草有*菌消炎的作用,是“天然*菌素”春天吃点好处多多,一定不要错过了哦。

迷你清蒸青团的做法,青团免蒸最正宗的做法(4)

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