一直没有做青团子是因为我想用艾草，可是去市场，超市都看了，可惜没有，只能一拖再拖，今天清明节放假，姑娘也在家，姑娘也乐意帮忙，我用菠菜代替了艾草，姑娘从择菜到洗菜，全程都没用我！
我总共做了7个姑娘吃了一个，给她小伙伴拿了一个、我去婆婆家的时候给拿了三个，小姑子一眼就看出这是网红青团么，哈哈以假乱真，不过，糯糯的，甜甜的，还真好吃呢！
准备材料：糯米粉、植物油（我家没有猪油）、白糖、花生米和黑芝麻调成的馅儿料、澄面
澄粉冲入开水搅成透明状，要一次性加够，也须是开水哦，这个很重要；糯米粉中加入白糖温水搅成半湿状，然后把刚刚烫好的澄粉混合揉匀，分次加食用油；这是揉好的面团（我好像加的水有点多了，因为团子刚放入盘中就扁了）
把揉好的面团尽量摊薄一点容易熟，冷水上锅蒸10～15分钟左右；可用筷子拨开察看，若内部粉团还是白色的，就再多蒸一会儿；
在蒸糯米面的时候，菠菜加150克清水煮开菠，水烧开加入一点点盐，放入菠菜汆烫变色捞出，放入冷开水中过凉，用料理机打成细泥（越细越好），用细筛滤掉汁水，菠菜泥留用；
