夏天总想着吃些开胃菜，又不想大汗淋漓地在厨房里做饭 卤一些鸭掌、鸡蛋配上冰镇饮料，一边啃着鸭掌，一边追着剧，一边大口喝着夏天的快乐肥水，夏天的快乐就是这样简单 做法也是超级简单的，一起来看看做法吧
By 艺术家手作
用料
- 鸭掌 10个
- 六月香豆瓣酱 2大勺（约30克）
- 料酒 10克
- 生抽 100克
- 老抽 10克
- 黄冰糖 10克
- 花椒 15粒
- 干红椒 4-5个
- 八角 3个
- 桂皮 半块
- 草果 1个
- 香叶 3片
- 姜片 5片
- 葱段 10克
- 盐 10克
- 食用油 适量
做法步骤
1、热锅凉油，放葱段姜片炸出香味
2、6月香豆瓣酱放入，炒出香味（小火）
