其实对于很多人说，会做饭真不是件简单的事，因为炒菜还得讲究火候，然后放的调料不能多也不能少，所以很多人也排斥做饭炒菜。但是，炒菜也有简单的也有难度比较大的。今天要分享的是，玉米和青豆啦，我觉得玉米和它才是绝配，家里一周做3次，每次都能吃个精光，既然这么好吃我们就一起看看这道菜怎么制作的吧!
【青豆玉米粒】制作步骤如下：
1、准备新鲜的食材：玉米，青豆，火腿肠。玉米你可以买散装，别人已经剥好的，或者买单独一根根的玉米，没事可以剥剥玉米玩；青豆呢菜市场也有现成的，不过价格要贵些，所以觉得贵的话也是可以买带皮的青豆，看电视的时候剥青豆也是不错的哟。
2、起锅倒入适量的自来水，开中火把锅里的水烧开，然后下入青豆粒和玉米粒，煮一分钟左右后可捞出，记得要把水沥干哟。这样是为了在炒青豆和玉米的时候，它们更容易熟些，而且这样比直接下锅炒要好吃一些。
3、再起锅倒入食用油，待油烧热后，就可以下入之前过了水的青豆和玉米啦，放食用盐，鸡精翻炒两分钟。提醒一点，炒的时候要用中火，如果用大火炒的话，玉米容易糊掉，青豆也会炒老。
4、最后，把切好的火腿丁下入锅中，进行翻炒几下，青豆玉米就可以装盘啦，看看这金灿灿的玉米，绿色的青豆再加上火腿肠，营养又美味的菜就完成喽。
