5、砂锅倒油，放入五花肉煸出油脂，煸香以后盛出备用。再用煸五花肉的油脂把姜蒜爆香，爆香以后，把洋葱放进来，再把五花肉也放进来，再淋入少许料酒去腥，一勺食盐、蚝油、生抽
6、然后把牡蛎放进去，再放入啤酒，大火烧开，中小火慢炖五分钟。时间到时，再撒点葱花点缀就可以开吃了
7、古今中外均认为牡蛎有治虚弱、解丹毒、降血压、滋阴壮阳的功能
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