广东立夏饮食注意啥,立夏饮食的禁忌

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-12 07:47:08

在小区散步,看见几个小朋友手里拿着花花绿绿的鸡蛋,俗称“立夏蛋”。才发现不知不觉间已经来到二十四节气中的“立夏”。虫儿鸣,万物生,立夏节气的到来意味着夏季正式拉开帷幕,万物都进入快速生长期。

广东立夏饮食注意啥,立夏饮食的禁忌(1)

立夏时节气温快速上升,人们往往会在饮食起居上做出相应调整,帮助我们适应季节变迁。比如老祖宗讲究在立夏这天“吃3物,做2事”,希望往后的日子身体健壮、粮食丰收、平顺喜乐。

吃3物

一吃——豆子

我们常听老人说“夏吃豆,胜过肉”,夏天人们汗水流失多,会带走身体的营养和能量。而豆子所含的丰富的蛋白质和钙,能帮助我们快速补充营养,还不用担心上火,是夏日滋养身体的良品。

广东立夏饮食注意啥,立夏饮食的禁忌(2)

多数豆子质地偏硬,夏天食用建议大家以豆浆为主,减轻吸收负担。若没时间研磨,可以囤点三川归黑豆浆粉。它选用被称为“豆中之王”的黑豆为主食材,加上黑米的护持,增加豆浆的营养和绵润的口感。

广东立夏饮食注意啥,立夏饮食的禁忌(3)

而且,三川归黑豆浆粉挑选麦低聚异芽糖醇增甜,整体口感清甜绵润,还不用担心热量超标。独立小袋包装冲泡方便,夏天温度高,可将做好的豆浆冷藏后饮用,清甜爽口又消暑,老人孩子都能安心享用。

二吃——鸡蛋

鸡蛋是家家户户必不可少的食材,因为它含有的营养太过全面,还拥有“营养宝库”的美名。立夏这天,提醒大家要以一个“立夏蛋”开启新的一天,水煮蛋或者茶叶蛋都可以。圆溜溜的鸡蛋寓意生活圆满,平安顺遂。

广东立夏饮食注意啥,立夏饮食的禁忌(4)

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