裹一层蛋液、一层芝麻，再直接上锅烙就行了。特别简单的做法，你想翻车都难！ 这小糕，你都能感觉中间的馅料要爆出来的样子，咬一口绵绵软软，满口香。
By 宝宝辅食达人原创 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 山药 150
- 紫薯 80克
- 吐司 3片
- 牛奶 20克
- 砂糖 10克
- 芝麻 适量
- 蛋液 适量
做法步骤
1、山药、紫薯去皮切块，上锅蒸15分钟。这个馅啊不用和我完全一样的，你们就自己搭配着做就行。蒸好的山药、紫薯里加上牛奶、糖，给它们搅拌成细腻的糊糊。这个糖量你们就根据宝宝的实际口味来，小宝宝可以少加或者就干脆不加了。
2、用瓶盖在吐司的上面凹出圆形吐司片，或者就直接给吐司边边切去，切成小四方块的样子也都行。吐司片抹上山药紫薯泥，再盖上一片吐司片。最后把周边抹平了，这样造型会更好看一些。
3、裹一层的蛋液、一层芝麻，注意裹的时候尽量均匀一些。平底不粘锅刷油，把小糕放入锅中。我这个是用平底锅做的，你们也能用烤箱试试。上下火180度，7分钟就差不多了。
4、开小火，等到底部微黄定型了，就可以翻面了，侧面记得也烙一下。
5、这样不同质地、不同口感的食物，对吞咽力、咀嚼力的锻炼都挺好的。也能让孩子的口味更广泛，不挑食，平时真的可以多安排几次！
山药的营养功效
山药，味甘，性平；归肺、脾、肾经。补脾；养肺；固肾；益精。主脾虚泄泻；食少浮肿；肺虚咳喘；消渴；遗精；带下；肾虚尿频；外用治痈肿；瘰疬。
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。
2.滋肾益精
强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3.降低血糖
有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
4.延年益寿
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。
山药的饮食禁忌
山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。
山药不要生吃，因为生的山药里有一定的毒素。
山药也不可与碱性药物同服。
忌甘遂同用。
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