坐月子尤为重要的一个环节就是吃了,吃得好不好,直接决定着产后妈妈身体的恢复状况,何况这时候产后妈妈还身兼重任-喂奶。所以可得注意合理饮食,吃得好,养得好,大人孩子都欢乐。说到催奶食谱,那自然是有一套,其中猪蹄就是一个很不错的食材,据《随息居饮食谱》所载,猪蹄能“填肾精而健腰脚,滋胃液以滑皮肤,长肌肉可愈漏疡,助血脉能充乳汁,较肉尤补。”但一般多用来催乳,治产后气血不足,乳汁缺乏。
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但是一味地炖猪蹄产妇吃着会比较腻,殊不知,搭配一些食材同煮,会增加功效,也能够提升产妇的食欲,和什么同煮比较催奶呢?首选这三种食材!月子里别吃错了。
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第一种.花生花生和猪蹄同煮,既有花生的花生那种淡淡的香甜,又有猪脚的肥而不腻,可以帮助胸部发育,促进乳汁分泌,有健胸、丰乳的效果。花生猪脚汤对产妇出奶较好,花生补气润肺。猪脚花生汤比较温补适合月子前段时间吃。
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第二种:黄豆黄豆本身含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素E、胡萝卜素等营养成分,味甘性平,能益气滋阴、润燥增乳。猪蹄则能通顺产妇血脉,并能润滑肌肤,可用于治疗产后缺乳。两者搭配吃,有很好的催乳功效。
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第三种:通草通草中含有大量的氨基酸矿物质,还有其他的微量元素,能够补充人体所需要的营养物质,维生素,提高人体的免疫力。味甘淡,性凉无毒,和猪蹄同煮,更能增加下乳汁的功效。
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小贴士:猪蹄不宜同煮的食材:梨,与梨相煮,伤肾脏;与杏相煮,腹痛。猪蹄要炖的软烂,产妇好咬又好消化。