●詹红光
正确使用公筷，注意下面6点：
1.使用公勺公筷后应放回原处。
2.取菜宜适量，不将多余的菜返回菜盘。
3.夹取盛器中靠近自己的菜，不随意翻菜。
4.不将公勺公筷插入菜或饭中。
5.使用公勺舀汤应避免汤汁溢出。
6.餐后剩余食物收集，应使用公勺公筷。
在家吃饭时
1.公筷公勺
在每个盛食物的容器上，放上公筷公勺，每个人都用公勺公筷取食物。
2.固定餐具
每个家庭成员有自己的碗、筷子、勺子、水杯，外形或颜色上容易辨别。
3.践行分餐
把做好的饭菜直接分到家庭成员的盘子、碗里面，大家只是围坐在桌子上一起吃饭。
4.儿童喂养
鼓励孩子尽早独立进食。对不能进食的婴幼儿，家长或监护人一定要用适当的方式感觉孩子食物的温度，严格禁止用嘴尝试孩子食物、帮助孩子咀嚼食物、口对口喂食孩子、与孩子公用餐具等做法。
外出就餐时
1.带上自己的筷子和勺子，把餐馆的餐具作为公筷公勺。
2.使用餐馆的餐具时，主动要求在每个菜盘、盆、锅等盛食物的容器上配备公筷公勺。
来源：三明日报
