4、海带煮好之后将其捞出，然后将其放在凉白开或者纯净水过一遍。洗好之后再将海带丝沥干水分，尽量不要让里面夹杂着太多的水。沥干水分之后，将海带放入合适大小的碗中备好。
5、下一步起锅烧油，等油热了之后将姜丝煸干，然后再将豆瓣酱，蒜，料酒等放入锅中炒香，等可以闻到香味之后，就往锅里加入酱油，醋，盐，胡椒粉，老干妈，剁椒等各种调味品。
调味品加好之后，记得用勺子将其搅拌均匀，也可以往里面加入适量的温水。
6、蘸料制作好了之后，将其倒入盛有海带丝的盘中，然后用筷子将海带丝和蘸料充分搅拌均匀，就可以开吃了。
【温馨提示】
1、调味品的加入可以根据个人的口味自行调配。
2、做好的凉拌海带丝可以放在冰箱里冷藏一会，口感会更好。
凉拌海带丝作为现在的家常凉拌菜之一，口味咸鲜微辣，菜品还有着不错的食疗功能，不仅可以增强人的免疫力，还能够利尿消肿。现代药理学研究也证明了此种说法，可见隔三差五吃一吃海带，对人的身体也是有很好的效果的。
今天小编教大家做的凉拌海带丝，主要是将干海带进行加工处理再进行凉拌，做出来的味道不比买来的新鲜海带丝做成的味道差，反而还别有一番风味。如果有喜欢吃凉拌海带丝的朋友，不妨学着小编的方法试着做一做，这样以后就可以直接用干海带做凉拌海带丝了，前期的处理也比较方便。若是哪位朋友有更好的做法，也欢迎和我们大家一起分享。
