周六：小米玉米南瓜粥、榨菜、水煎包。
总算到周末了，孩子们有作业，但不用上网课了，早上也不用起太早！用砂锅煮了一锅三黄粥，还是放了小米、玉米渣、南瓜，南瓜本身就很甜，煮出来的粥即使没有糖也是甜甜的。
睡前跟孩子们征求早餐意见的时候，她俩表示想吃水煎包，于是睡前揉了一块面团放到冰箱里冷藏发酵，早上起来后再调一份白菜鸡蛋虾皮粉条馅，包上之后，用多功能锅煎了两锅，可是吃过瘾了。
白菜水分比较大，做馅时要先切碎，加盐腌一会儿，把多余的水分挤出去，再和炒熟的鸡蛋、虾皮，还有泡软切碎的粉条混合，加香油、盐、少量生抽酱油一起调拌成馅，味道很鲜，做包子或饺子都不错。
家里的两个小朋友又馋面包了，求我继续做红豆面包卷和葱香岩烧芝士面包，既然孩子们喜欢吃，那就再安排一次吧。
蜜红豆没有了，只能用红豆沙了，所以这次的是豆沙面包卷。揉面的面粉用了日式吐司粉和少量的全麦面包粉，也算是换口味了。感觉这次面包的组织比上次也更好一些。
这周第二次做葱香岩烧芝士面包，特别喜欢这次的颜色，180度，大概烤了8分钟。吐司面包是我自己做的，所以切得稍微厚一点，表面的芝士酱也抹了厚厚的一层，烤好以后特别香。两个孩子边吃边夸，还说这面包可以拿出去卖钱了。
