这道“蔬菜之王”伏天可多吃，能解夏日烦热，2种适合天热的做法，口感丰富营养不流失
属于夏天的瓜果蔬菜有很多，冬瓜、南瓜、丝瓜、莴笋、上海青、娃娃菜......每天去菜市场买菜都能看到不少来自五湖四海的蔬菜品种。
夏季多吃应季瓜果蔬菜也有好处，其中有一种蔬菜，被称作“蔬菜之王”，它就是芦笋。
芦笋，是一种纯天然绿色蔬菜，因为种植芦笋并不需要喷洒农药。它低糖、低热量、高纤维、氨基酸含量都要比普通常见的蔬菜要高，其中它含有一种抗氧化的天然成分，多吃芦笋，能帮助我们提高身体的抗病能力，抗炎抗病毒的能力。
炎炎夏日，暑气盛，芦笋有清热气的作用，夏季许多人都会容易口干口渴、燥热心烦，用芦笋做菜，既可以清心降火，还能生津润燥。
今天就分享2道芦笋家常菜的做法，非常适合炎热的夏季，口感脆嫩不失营养，老人孩子都爱吃。
第一道【芦笋口蘑炒虾仁】
食材：芦笋300克，口蘑200克，新鲜虾仁400克，料酒、蒜末、蚝油、生抽和盐各适量。
做法：
1.虾仁含丰富蛋白质，低脂肪，新鲜的虾仁去掉虾头和虾线，加2勺料酒，腌制去腥。
