丝瓜炒莴笋的做法,竹笋炒丝瓜的做法

2.芦笋简单冲洗干净即可。口蘑含丰富的氨基酸，都是人体所需，把口蘑切成3-4片，芦笋斜刀切成段备用。

3.热锅下油，爆香蒜末和虾仁，把虾仁先炒至断生。

4.接着倒入口蘑片，中小火把口蘑的水分煸炒干，菌菇类都是水分寒凉较多的，炒口蘑千万别放水，避免影响口感。

5.最后猛火快炒，把芦笋倒入锅里，和口蘑虾仁翻炒均匀，适量蚝油和生抽以及食盐调味即可。