——老井说——
白菜炖豆腐,一道再平常不过的家常菜,简单的食材就能创造出丰润的味道,炖菜好吃的诀窍在于“炖”,需要经过比较长时间的焖煮,才能让各种食材的美味相互交融,将好滋味溶于一鼎,即便是白菜炖豆腐这样的素菜,起码也要炖个10分钟让其入味才会好吃。还有其他更好吃的做法吗?欢迎在评论区留言讨论。
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