大米和杂粮的搭配,大米怎么搭配杂粮

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-13 01:44:55

生活当中有很多的人们都是喜欢吃五谷杂粮的,经常吃五谷杂粮,给我们的身体带来的好处也是比较多的,还能够让我们的生命更加的健康的米饭,加上杂粮,营养更健康,对我们的生活带来的效果也是比较多,到底应该如何做呢?

大米和杂粮的搭配,大米怎么搭配杂粮(1)

黑木耳饭:先将大米煮烂,然后加入黑木耳煮成饭或粥。黑木耳是一种营养价值很高的胶质食用菌和药用菌,含铁丰富,赖氨酸和亮氨酸含量高,能降低血黏度,对心脑血管疾病有明显的预防作用。

芋头饭:芋头质地细软,易于消化,适合患有胃肠道疾病、结核病的人,以及老人、儿童食用。便秘或夏天身上发生红肿时,吃点芋头饭尤其能起到通便、解毒的作用。不过,芋头含淀粉较多,多吃容易胀气,吃时应注意适量。

南瓜饭:南瓜的胡萝卜素含量居瓜中之冠,其中的果胶可以提高米饭的黏度,使糖类吸收缓慢。甘露醇有通便作用,可以减少粪便中毒素对人体的危害,防止结肠癌发生。

吃不完的米饭再吃时需要重蒸一下,重新蒸的米饭总有一股味,不如新煮的好吃。

加点儿醋:按500克米加1毫升醋的比例放些食醋,可使米饭松软之外还易于存放、防变馊,而且煮出来的米饭肯定没有酸味,反而香味更浓。

加点儿油:放入一汤匙油搅拌均匀做出来的米饭,香滑软糯,粒粒分明,而且绝对不会粘锅,这招非常适合不喜欢吃锅巴的人。

加点儿盐:如果在蒸剩饭时放入少量食盐水,就能去除米饭异味。

加点儿茶:用茶水煮饭,可使米饭色、香、营养俱佳,并有去腻、助消化的好处。做法很简单,把做饭的水换成泡好的茶水就行了,不过记得要用绿茶,而且茶叶不要太多了,否则茶的味道盖过米饭本身的香味就适得其反了。

按照正确的方法来吃五谷杂粮,给我们的身体带来的好处也是比较大的,所以我们经常在做米饭的时候,加上这样的形式,给我们的身体带来的好处也是比较大,能够保证我们的生命更加的健康,对我们的生活带来的效果也是比较多的。

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