烹饪小贴士：
丝瓜挑选小技巧：1、要选形状规则，外形匀称的，两头一样粗，不要选瓜身局部肿大的。
2、看看表皮没有腐烂破损，最好有花，带花的丝瓜一般比较新鲜。
3、看看丝瓜的纹理，纹理细小均匀的是比较嫩的，纹理很清晰的比较深的是比较老的。
4、摸一下丝瓜，丝瓜有弹性的是新鲜的，无弹性的不新鲜，太软的也不新鲜。
5、新鲜的丝瓜颜色为嫩绿色，有光泽。老的丝瓜表皮无光泽且纹理会产生黑色。
6、丝瓜一定要去皮吃,即使很嫩,也要削掉皮,不然难吃死了
大家夏天还喜欢吃什么清热消暑的食物呢？
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