鲜香菇和什么搭配最好,干香菇与哪些食材搭配最好

4.下面，我们开始烹饪，锅内烧油把肉丝控干水分，倒入锅内翻炒，炒干肉丝的水分，放入葱姜蒜小米椒炒香。

5.加入一点生抽提一下鲜，再加入老抽提底色，淋入一点料酒，在加热过程中可以利用料酒挥发的特性，减少猪肉丝的腥味把肉丝炒至变白。

6.倒入香菇片快速翻炒，然后加入一点清水，开始调味，放入食盐2克、鸡粉1克、白糖1克、胡椒粉0.5克、翻炒化开调料以后，放入黄豆芽开始翻炒

翻炒至黄豆芽断生，翻炒1分钟，淋入一点明油提亮一下色泽，就可以起锅装盘了。