干贝炖鸡蛋汤怎么做好吃,干贝炖蛋怎么炖才嫩

10.最后加入水淀粉，不喜欢可以忽略。

11.加入水淀粉后轻轻搅拌两下，即可关火，一道非常简单的家常靓汤就完成了。

小贴士

1.干贝无需太早放入，防止过硬。

2.蛋花要在汤水刚刚出现小气泡的时候加入，沸腾后加入会变成粉末状。

3.海鲜比较多，不易放入太多盐跟调味料。