小时候最期盼春节的到来,除了有压岁钱,还有各种炸制的年味小零食,今天带给你两款简单好吃的童年味道:形似落叶的焦叶子,又酥又香,裹上糖霜的蚂蚱腿,外甜里脆,做上一大锅,可以吃上一整个春节!
By 美食台 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 焦叶子:
- 面粉 200克
- 水 125克
- 盐 5克
- 黑芝麻 5克
- 白芝麻 5克
- 蚂蚱腿:
- 面粉 300克
- 鸡蛋 1个
- 白砂糖 30克
- 猪油 20克
- 温水 100克
- 糖浆:
- 糖 100克
- 水 50克
做法步骤
1、在做焦叶子的面粉中加入盐、黑白芝麻,再分次加水,揉成光洁的面团,醒发15分钟;
2、在做蚂蚱腿的面粉中加入细砂糖、猪油、鸡蛋,再分次加入温水,同样揉成光洁的面团,醒发15分钟;