【制作方法】
1:将300克面粉中加入3克双效无铝泡打粉，1克食用小苏打，3克盐，5克白糖用筷子搅拌均匀
然后打入一个鸡蛋，再用筷子搅拌均匀
接下来将170克水倒入面粉中，边加水边用筷子搅拌，搅拌至无干面粉，面团内没有面疙瘩，呈现黏稠一点的面团，这个时候的面团是没有筋性的，用筷子挑起来很容易断裂，盖上盖子，醒面十分钟左右
2:面团经过醒至过后，充分吸收了水分，面筋也得到了很好的松弛，所以用筷子挑起，不容易断裂，
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