1把薯叶2块钱，加上蒜茸，拌一拌，健康好吃不上火
立秋后的广东啊，秋不高，气不爽，依然闷热又干燥。
感觉家里的空调今年只开一次，就从未关过。炎热的天气让热爱厨房的我，真是望而却步啊。臣妾真的热……..可家里一家几口嗷嗷待哺…..不下厨，会饿死一遍，所以夏天的厨房，都是以快，营养，方便为主。
今天分享的就是一道鱼家饭桌的明星菜，【蒜香蕃薯叶】，方便，快捷，10分钟不用就可以上桌，关键还非常营养美味。
番薯叶，平民百姓的公主菜，有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症促进新陈代谢、通便利尿、升血小板、预防动脉硬化、阻止细胞癌变、催乳解毒等保健功能。它还可使肌肤变光滑，经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。
为了表示对番薯叶的热爱，我和妞们在阳台上种了好几盆，前几天广东台风，连续下了好几天雨。花盆里的番薯苗狂长，种了好几个月的番薯叶子华丽丽的铺着了花盆。把嫩嫩的叶子摘下来，给妞们做一份蒜香番薯叶。
自己种的番薯叶，很嫩，很爽，很清甜，做法也是非常简单，几乎不需要任何配料，用开水焯一下，捞出，浇点炒的香香的蒜蓉，然后淋入小许的酱油，味道已经很赞……唯一要注意的就是爆香蒜茸时一定要小火。小家伙们特喜欢，吃的津津有味。嘿嘿，好有满足感
【蒜香蕃薯叶】
材料：
番薯叶 500克 蒜头 1颗
调料：
酱油少许
做法：
