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橘生淮北则为枳图文|超然山人
今年以来往来于济南各大公园，锻炼身体的同时赏花、“打鸟”。偶然间在泉城公园南门西侧发现几株结了类似橘子的果子，长得非常漂亮。特别是雨后树叶和果实上挂着晶莹剔透的露珠，在枝头挂满硕果的同时还有小花在不断开放，更显得别致。于是便随手拍摄了几张照片，后来上网查询才知道这就是大名鼎鼎的枳。
枳，又名枸橘，是芸香科、柑橘亚科、枳属的小乔木，树高可达5米。枳的果与橘子非常相似，枳和橘二者都为芸香科柑橘亚科的植物，果子相似也在情理之中。《周礼》中说到“橘逾淮而北为枳，……此地气然也。”二者的差别是生长的地理环境和气候差异所致。
记得中学时语文课中有一篇《晏子使楚》，其中说道“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳，叶徒相似，其实味不同。所以然者何?水土异也。”橘子吃过很多，却一直没有见过枳，或者是见了也不认识。
近年来在中药中常见到枳壳、枳实的名字。据《本草纲目》等记载：枳性温，味苦，辛，无毒。舒肝止痛，破气散结，消食化滞，除痰镇咳。
其实枳实和枳壳都是来自同一植物——枳。沈括《梦溪笔谈》中说：“六朝以前医方，唯有枳实，无枳壳，……后人用枳之小嫩者为枳实，大者为枳壳，主疗各有所宜”。也就是说枳实是用嫩果制成，果皮较厚，内存种子。枳壳是长大后的果或半成熟的果制成，常将种子挖去，故中空而皮薄。
这回终于见到了枳的庐山真面目，原来它就在我们身边不远的地方。
下面我们一起看看枳的风姿吧。
一、硕果累累
