家里自己做的面包不松软怎么办,家里自做面包为什么不松软

将发酵好的面团取出来，稍微搓揉，将里面的空气排出。

将面团分成同样重量的9份。

每一个面团都用手掌根充分搓揉，每一个大约揉40次左右，将每一个面团揉至细腻柔软，在揉面团的时候，将其余面团盖上保鲜膜，防止表面变干。

所有的剂子都揉好，滚圆后放入铺了油纸的烤盘中，将烤盘放入烤箱，用发酵功能将面包坯发酵至两倍大，用手指轻摁表面可以缓慢回弹，就表示发酵好熬了。