如今,国内的水产市场日益多元化,人们对高质量的水产品,尤其是海鲜食品需求变得更大。其中海鲜水产是海洋和淡水渔业生产的水产动植物产品及其加工产品的总称。包括:(1) 捕捞和养殖生产的鱼、虾、蟹、贝、藻类、海兽等鲜活品;(2)经过冷冻、腌制、干制、熏制、熟制、罐装和综合利用的加工产品。水产食品营养丰富,风味各异。低值鱼类和加工废弃物等制成的鱼粉、浓鱼汁等是重要的蛋白质饲料。利用水产动植物制成的蛋白质水鲜产品,如油脂、胶类、维生素、激素和其他制品,是有多种用途的化工、医药用品。
随着国内居民收入水平的不断提高,中产阶级预计未来将持续扩容,瑞信全球财富报告称,国内中产阶级人数已增长至全球首位,达1.09亿人,占全国人口的11%。以中产阶级为代表的中高收入人群,在饮食消费上有更高诉求,预计这将带来居民在饮食结构上的持续改善和升级,海水产将受益,海鲜水产消费量将得到提高。这就有利于海鲜市场在国内的更好的发展。其中海鲜市场的建设是离不开选址的,只有您深入了解了客户了您才可以更好的进行定位,大概来说我觉得需要考虑如下指标(以下我所用数据来源是:顺为城市地图http://www.data-dance.com,平台拥有最终解释权):
常住人口对比
从上面的对比图来看,标点2的常驻人口以及人口密度是远高于标点1的,这样的话海鲜市场在标点2的地区会有更大的发展潜力,也会有着更好的市场。
收入水平对比
从收入水平的对比上就能看出标点1的在10000元以下的收入是好于标点2,但是在10000元以上的高收入人群的占比则是低于标点2的。这样就可以看出在标点2地区可以有较多的人群去消费海鲜这个产品的,所以在标点2 地区开展海鲜市场是优于标点1的。
消费水平对比和年龄分布对比
根据消费水平的对比,标点2的高消费水平的占比是高于标点1的,这样看来在标点2地区人们可以更好的消费海鲜产品。而且在标点1地区的年龄分布占比年轻人占比更高,这就会使得在标点1地区在外就餐的可能性会更高。
客户图像热力图1