内容概况： 目前，我国水产品养殖企业多以分散的个体经营模式为主，规模化的大型企业较少，市场集中度较低。但随着农村劳动人口的减少，以及我国农业生产的专业化、技术化要求不断升高，我国水产品行业的集约化程度也将有所提升。我国的大型水产品企业大多以海洋产品为主，其业务销售范围都遍及国内外市场，产品远销多国。
关键词：水产品企业格局、国联水产、大湖股份
一、企业格局：市场集中度较低，大型水产品企业中海产品养殖或捕捞企业居多
目前，我国水产品养殖企业多以分散的个体经营模式为主，规模化的大型企业较少，市场集中度较低。但随着农村劳动人口的减少，以及我国农业生产的专业化、技术化要求不断升高，我国水产品行业的集约化程度也将有所提升。依据企业的注册资本进行划分，位于我国水产品第一梯队的企业是国联水产、好当家、ST东洋和獐子岛，这四家企业的注册资本均超过了5亿元人民币，其中国联水产和好当家的注册资本超过了8亿元人民币。位于第二梯队的是大湖股份、百洋股份、中水渔业、中鲁B和开创国际，注册资本均超过2亿元人民币，其中大湖股份的注册资本超过了4亿元人民币。
我国的大型水产品企业大多以海洋产品为主，其业务销售范围都遍及国内外市场，产品远销多国。国联水产的产品丰富程度相对较高，既包括了淡水鱼类、小龙虾等淡水水产品，也包括了鳕鱼、帝王蟹等海水水产品，产品远销欧美等海外国家。好当家、獐子岛、ST东洋则主要以海参等海珍品的养殖和加工为主，其销售市场除了国内以外，日本、韩国、东南亚都是其重要布局区域。中水渔业、中鲁B、开创国际主要以海洋捕捞业或远洋捕捞业为主，其产品结构中最重要的海产品是金枪鱼，随着消费者消费能力的增强，金枪鱼的市场需求不断增多，市场持续扩容。大湖股份则主要以淡水产品为主，以长沙、华南两大运营中心为焦点，聚焦大湾区、长三角等重点区域，向全国范围辐射。
相关报告：智研咨询发布的《2023-2029年中国水产品行业市场需求分析及发展趋向分析报告》
二、重点企业：水产行业回暖，预制菜成为行业发展新亮点
（一）国联水产：快速开展预制菜产业布局，水产食品营收回升
国联水产是国内少数具备全球采购、精深加工、食品研发于一体的海洋食品企业，为全球餐饮、食品、商超等行业的客户提供从食材供应、菜品研发、工业化生产等。国联水产成立于2001年，并于2010年成功上市，二十多年间其致力于成为全球最具影响力的海洋食品企业。国联水产在中国和美国两大主流市场都拥有领先的市场地位，2004年国联水产成为中国第一家输美“零关税”的企业。近年来，随着人们消费习惯的改变以及冷链物流运输技术的改善，我国预制菜行业发展增速逐渐加快，国联水产也快速开展预制菜产业布局。国联水产充分发挥全球供应链和研发优势，产品结构逐步向以预制菜为主的餐饮食材和海洋食品转型，提升自身产品的附加值和自身品牌的影响力。2022年，国联水产旗下子品牌的“小霸龙”荣获第四届ISEE全球食品创新奖，风味烤鱼、鲜虾塔克饼上榜ISEE创新品牌百强，其在国内国际的知名度和美誉度都得以提升。
