民以食为天,
怎样才能吃得营养,吃出健康?
这6个健康饮食法则,
希望能对你有帮助。
法则一:肉奶豆菜果,主食不可少
每天摄入的食物种类要尽量多样化,因为每种食物中的营养有限,吃的食物种类越多,摄取的养分也就越全面。
“食五类”包括谷薯类、动物性食物(肉、禽、鱼、蛋、奶)、豆类和坚果、蔬果和菌藻类、纯能量食物(油、糖等)。其中,谷薯类食物作为主食,应占到每天能量来源的一半以上。
法则二:盐不过6
“盐不过6”从厨房开始,在我国,超过80%的钠是通过在家做饭加盐而摄入的。晚加盐比早加盐好,在饭菜出锅的时候添加少量的盐,而不是在烹饪过程中加盐,让盐被吸收,从而可以少放盐而不减少咸味。
但是,随着饮食习惯的改变,越来越多的钠是通过包装或加工食品、吃外卖或在餐馆吃饭而摄入。
法则三:白开水要喝够
《中国居民膳食指南2016》推荐6~10岁儿童每天饮水量约800~1000毫升,11~17岁青少年每天饮水量约1100~1400毫升。
正常成人,每日饮水量约1500~1700毫升。当然高烧、腹泻、出汗多等情况时,少量多次多补充水分,以补充体内流失水分,避免脱水。
需要注意的是,一次性饮大量水会加重胃肠负担,所以应少量多次。
法则四:优先选择鱼和禽