木薯淀粉可以直接做汤圆吗,木薯淀粉可以代替糯米粉做汤圆吗

11、汤圆水开后下锅。

12、煮至浮起后再煮2-3分钟。

小贴士

1.搅拌机打的馅料颗粒感十足，喜欢细腻口感的用破壁机打细一点。喜甜的加大糖的量，喜欢流动的馅料的加大油的量。 2.汤圆皮的延展性决定包起来轻松与否，注意水温75-80度。 3.揉面的时候戴上手套更好操作。

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