要了解清楚生物之间能不能杂交，就看它们是不是“近亲”关系，像马和驴能杂交出骡子，就是因为马和驴同是马科、马属的动物，而狮子能和老虎生出狮虎兽或虎狮兽，也是因为它们之间是没有生殖隔离的，这样也就能相互进行交配，或者是在人为干预的情况下进行交配，从而培育出后代。
而鹅和鸭子之间也是没有生殖隔离的，因为它们都是属于雁形目鸭总科的生物，如此一来同样科的不同物种之间基因的差异性很小，自然它们杂交以后就能繁育出后代。
其实在农村里，有些农民就曾意外见到过鹅和鸭子杂交出来的后代。笔者听村里的老人之前就说起过，他家的一只鸭子成功和母鹅配对上了，并且还孵化出来一只小鹅鸭，只是养殖不久就死掉了。
另外关于这样的事情，1978年在内蒙古扎兰屯农牧学校任教的宋海春教授也曾做过类似的实验，他听到当地的村民反映，家里的鹅和鸭子意外杂家繁殖出来了一只小鹅鸭。受此启发，宋教授也就开始研究杂交的问题。
但是要想让鸭子和鹅能杂交，就必须要让它们培养“感情”，不然很难自然进行交配，而经过数次的实验，宋教授终于让一只雌性的鸭子和鹅进行了交配，并且这只鸭子还产了两个由鹅受精的鸭蛋，并顺利的孵化出来了“鹅鸭”。
因为它是由鸭子和鹅杂交出来的，生长过程和发育也是鸭子和鹅的结合体，长得既像鸭子又像鹅，尤其是头部和鸭子一模一样，但是脖子却和鹅一样很长，腿也很长，身体也比鸭子大很多。
只是它没有像鹅一样头部有肉瘤，但是产蛋率却大幅度提升了，甚至比鸭子的产蛋量还要高，在短短一个多月的时间内就产蛋63个，几乎每天都要产1-2个蛋。如此高的产蛋率，真的是鸭子中的“战斗鸭”了。
不过由于它是鸭子和鹅杂交出来的，天生就有基因方面的缺陷，表现就是孵化成功率不高，越往后就越低。一般二代鹅鸭生育的三代鹅鸭中就开始有蛋出现孵化失败的现象，而到了第三代鹅鸭就已经全部绝育无法生出受精的鹅鸭蛋了。
由此可见，鸭子和鹅是可以杂交的，并且后代还能繁殖，只是这个杂交需要对其进行诱导才行，即便如此杂交的成功率也要低很多。
再加上即便鹅鹅鸭的产蛋率高，可是它的蛋口感并不好，要比鸭子、鹅蛋的口感都要差很多。
众所周知鸭蛋不宜鲜吃，一般都是做成咸鸭蛋，这样口感才好。而鹅蛋的口感就更差了，还有较重的腥味，这也是在市场上难以简单鹅蛋的原因。
可是鹅鸭的蛋比它们还要差，所以难以成为主流的蛋类食品。就连鹅鸭的肉类，吃起来口感也很一般。既不如鸭肉的脆嫩，又不如鹅肉的鲜香。
正是因为这些鹅鸭繁殖困难，产蛋率低，吃起来口感差，相比于养鸭子、养鹅等没有什么优势，所以即便它的产蛋率高，也没人更深入的研究鹅鸭了，这也是市场上为何没有鹅鸭销售的原因。
