第七步：将冬瓜炖至透明用筷子轻轻能插到底，大火收汁，喜辣的加入两个干辣椒翻炒入味。
成品图：撒上葱花装盘即可，闻着就很香很鲜，冬瓜和牡蛎真的很搭，配个馒头配个米饭都很好吃，喜欢就试试吧！
——【牡蛎烧冬瓜的小贴士】——
1、牡蛎壳不好去，可先用水开后，大火蒸牡蛎5分钟，开口后将肉取出。
2、冬瓜更易入味选择了从去皮处切刀花，这步觉得麻烦可根据自己的情况来省去。
冬瓜是一道很家常的菜，做法有很多种，每次都能有新的尝试和创新，也是对美食的一种小追求。
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