丝瓜切块后下锅，加少许水大火煸炒断生，倒入焯煮过的毛豆，放入海米酱，加少许水淀粉和香油，煸炒成熟即可。
切好的丝瓜可以放水里
加一点醋浸泡
防止氧化变黑
千万不要用盐水泡
盐水反而会加速丝瓜氧化变黑
夏日三叶鲜茶
荷叶、竹叶、薄荷叶鲜品，各取10克（干品用3-5克），泡水煮水饮用，可解暑清心火。
荷叶宽中解暑，竹叶降逆除烦、利尿，薄荷叶散风热、清利头目。
（养身厨房）
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