——老井说——
一道简单的夏日凉拌菜,酸酸甜甜的爽脆黄瓜还挺好吃,为了拍图好看我简单给做了一个造型,在家食用没有必要做成黄瓜卷,黄瓜条太长也可以从中间切断后再腌制;由于料汁中加入了雪碧和白糖,口感会偏甜,加入盐要比平时凉拌小菜添加的盐适当多一些,调好的料汁后可以尝一尝,应该是甜、酸、咸的复合味道,酸甜是主味。
我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!喜欢专注吃喝玩乐市井小事,每日更新菜谱和美食趣闻,关注我,享受美食不迷路。
——老井说——
一道简单的夏日凉拌菜,酸酸甜甜的爽脆黄瓜还挺好吃,为了拍图好看我简单给做了一个造型,在家食用没有必要做成黄瓜卷,黄瓜条太长也可以从中间切断后再腌制;由于料汁中加入了雪碧和白糖,口感会偏甜,加入盐要比平时凉拌小菜添加的盐适当多一些,调好的料汁后可以尝一尝,应该是甜、酸、咸的复合味道,酸甜是主味。
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