导语：羊肉和“它”是绝配，每周吃一次，免疫力显著提高，还能瘦身！夏天就脚步离我们越来越远了，到了秋天，秋高气爽，人们就可以开始导到处去游玩。
一个周末和朋友去郊外走走，中午时在一个农家吃了一道家常菜，做法简单，滋味鲜美，营养价值还好。
这道家常菜名叫葱爆羊肉，配料简单，炒起来也很快很方便，很适合平时家里餐桌上经常吃，毕竟现在很多忙碌的上班族在下班后根本没有时间去花费在厨房中。
而这道葱爆羊肉正是契合了上述两大特点，可以说是家常菜中的翘楚了。下面就给大家介绍一下这道葱爆羊肉的做法吧。
葱爆羊肉
By Belial毛毛
配料：
羊肉 300克、葱 350克、精盐 适量、糖 适量、蚝油 适量、生抽 适量、淀粉 适量、姜片 适量、料酒 适量、花生油 适量、鸡精 适量
步骤1.羊肉切片，加姜片、少许盐、糖、生抽、料酒、淀粉抓匀肉片，再加油抓匀，腌制10分钟。
步骤2.大葱切滚刀块备用
步骤3.锅里放油烧热
