蛋糕怎么做不开裂不塌陷,怎么样做蛋糕才不塌陷不回缩

平时上网看到别人做出来的蛋糕蓬松又柔软，看着超有食欲。

可是自己照着教程做，做出来的蛋糕却会塌陷回缩，非常打击积极性。

其实是因为没有掌握做蛋糕的方法，下面这10个小技巧，一定要记牢了！

1.做蛋糕一定要选择低筋面粉，买材料的时候不要买错。