做鸡公煲时要焯水吗,鸡公煲是先焯水还是先腌制

鸡公煲

学会这个鸡公煲了，以后想吃了就不用点外卖啦！

1、鸡肉冷水下锅焯水，放葱姜料酒。

2、水开后撇去浮沫。

鸡公煲1

3、鸡肉捞出备用。

4、土豆切滚刀块。

鸡公煲2

5、锅内放油.

6、下姜蒜、花椒、八角、桂皮、香叶爆香。

7、放一勺豆瓣酱。