自己在家怎么泡菜,万能泡菜水配方

【小贴士】

这个时候，可以尝一下味道。

白糖、白醋、食盐的比例，可以根据个人的口味酌情调整。

1、1个小时之后，包菜腌出了很多水，把多余的水分倒掉

包菜加盐腌制这一步一定不能少，腌出多余的水分，吃起来才会更脆。

2、加入凉开水淘洗一遍，洗去表面过多的盐分，如果包菜不是很咸，也可以不用淘洗。

3、攥干水分。

4、放入无水、无油、干净的玻璃罐里面。