四川泡萝卜的正确做法窍门,四川泡萝卜的制作方法和步骤

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-16 19:30:13

冬至来了,小伙和妈妈去地里扒萝卜来做泡萝卜,萝卜甘甜营养翻倍,健脾养胃润肺止咳的效果,接下说说四川泡萝卜的做法

四川泡萝卜的正确做法窍门,四川泡萝卜的制作方法和步骤(1)

1准备好白萝卜洗干净切块或者切条都可以备用

2加入适量的盐放在白萝卜里腌制20分钟左右,腌制出很多水就可以了然后把水倒掉。

3关键的!一定不能少了这一步!倒了腌制的水后用凉白开水冲洗一片,放在一边备用这一步做了泡出来的萝卜很脆哦

四川泡萝卜的正确做法窍门,四川泡萝卜的制作方法和步骤(2)

4准备适量的生姜大蒜末小米椒 野山椒倒入白萝卜里

四川泡萝卜的正确做法窍门,四川泡萝卜的制作方法和步骤(3)

5用小碗加入适量的白醋 糖 盐搅拌均匀后倒入放有生姜大蒜小米椒的萝卜里。用手搅拌均匀!

四川泡萝卜的正确做法窍门,四川泡萝卜的制作方法和步骤(4)

6最后放入密封罐里加入适量的凉白开刚好盖过

萝卜就ok放入冰箱冷藏一晚上就可以吃了味道非常棒!

重点 其实我个人觉得放两天冰箱里更好吃 更入味而且非常的脆!非常下饭!开胃!做的过程也非常简单!

冬天也非常适合吃白萝卜哟

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