同时，我们还需要注意到的是，和好的面要密封醒发一会，现在正值高温，为了避免面团表皮被风干，我们可以在面盆上盖上一个干净的湿毛巾，不要直接接触到面团，然后往上面再盖上一个盖子，这样毛巾上的水汽也会被面团慢慢吸收，也可以变得柔软很多。
等到面团醒好了之后再揉成剂子的时候，我们就可以明显的感受到面团的筋道和韧性，做成面皮，用来包饺子之后，皮薄馅儿大还汁儿多，煮的时候可以看到投名状，吃起来口感也是非常不错的，而且煮好的饺子也不会出现粘连皮损的情况。
以上，便是今天小编给大家分享的关于如何做出韧性十足薄而不破的饺子皮方法，文字虽多，比较详细，喜欢吃饺子的你，要多点耐心去看看，买会了怎么做出这种饺子皮，再也不用花大价钱出去买了，技术学到家都可以自己开馆子了！哈哈，看完之后别忘了给小编一个关注，觉得不错的朋友们也可以给小编点个收藏，分享给更多还不知道的朋友哦！
