2、将生抽，老抽，白糖，适量清水调成料汁
3、锅里烧开水，倒入笋片加白醋和盐焯水，这一步主要是为了去除草酸和笋的生涩味道，让口味更好
4、锅里适量油炒香笋片并炒软
5、倒入料汁，炒匀后盖盖焖煮2-3分钟
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