秋葵最好吃的做法,翠绿味道好,简单易上手,全家人都吃得香
秋天,是丰收的季节,也是很多瓜果蔬菜上市的时节。食物要吃应季的,这是千百年来老祖宗遗留下来的饮食法则,如今依然适用。在五颜六色的秋天应季蔬菜中,有一道我特别喜欢的,就是秋葵。
秋葵,有“植物黄金”的美誉,当中含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质和蛋白质,每100克秋葵中仅含有37卡热量,堪称高价值低热量的优秀食材。我平时做减脂餐的时候,就常常会用到秋葵。那今天,就跟大家分享1个秋葵的做法,我认为,这是秋葵最好吃的做法之一,一起来看看。
懒喵食谱【秋葵炒鸡蛋】
鸡蛋是众所周知的百搭食材,也是性价比最高的补充蛋白质食材,和秋葵搭配在一起,好吃又有营养。接下来,就和大家分享具体的做法。
拍摄丨懒喵
【准备食材】秋葵6根、鸡蛋1个
【需要调料】食盐
【烹饪步骤】
1、准备一盆盐水,放入秋葵浸泡10分钟,去除掉表面的杂质,然后捞出来冲洗几遍,冲干净;
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2、锅中水烧开后,加半勺食盐和几滴油,然后放入秋葵,焯水2分钟后,捞出来过下凉水,沥干水分;