韭菜配什么菜好,韭菜怎么和菜搭配

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-17 19:40:24

准备食材:韭菜,绿豆芽,蒜末,小米辣。

做法步骤:

1、韭菜清洗干净切成小段,绿豆芽清洗干净,小米辣斜切成片。

2、起锅烧油,油热后放入蒜末和小米辣,翻炒出香味,再放入绿豆芽翻炒几下。

3、绿豆芽炒至断生,加入食盐、生抽、蚝油和鸡精调味,翻炒均匀入味。

4、接着放入韭菜翻炒均匀,炒软炒熟后即可出锅装盘开吃。

五、韭菜炒河虾

韭菜配什么菜好,韭菜怎么和菜搭配(5)

准备食材:韭菜,河虾,姜丝。

做法步骤:

1、韭菜清洗干净切成小段,生姜切成丝。河虾加入面粉和清水,抓洗干净,再剪掉虾须。

2、起锅烧油,油热后放入姜丝爆香,再放入河虾翻炒,翻炒至河虾变色,再加入料酒、食盐、生抽调味,翻炒均匀入味。

3、接着放入韭菜段,翻炒均匀入味,炒熟后即可出锅装盘。

六、韭菜炒鱿鱼

韭菜配什么菜好,韭菜怎么和菜搭配(6)

准备食材:韭菜,鱿鱼,干辣椒,小米辣,蒜末,姜丝。

做法步骤:

1、韭菜清洗干净切成段,干辣椒切成段,小米辣斜切成片。

2、鱿鱼清洗干净后焯水煮熟,然后捞起来沥干水分切成小段。

3、起锅烧油,油热后放入鱿鱼炸一下,稍微炸一下就好了,然后控油捞起。

4、起锅烧油,油热后放入姜蒜末、干辣椒、小米辣爆香,再放入韭菜翻炒,炒软后放入鱿鱼翻炒均匀。

5、最后加入食盐、生抽、味精调味,翻炒均匀入味即可出锅开吃。

七、韭菜炒粉条

韭菜配什么菜好,韭菜怎么和菜搭配(7)

准备食材:韭菜,粉条,鸡蛋,小米辣,蒜片。

做法步骤:

1、韭菜清洗干净切成小段,鸡蛋打入碗中搅散,粉丝泡软后控水捞起。

2、起锅烧油,油热后放入鸡蛋液煎煮,煎至定型后炒散盛出备用。

3、起锅烧油,油热后放入蒜片和干辣椒爆香,再放入韭菜、鸡蛋和粉条,翻炒均匀。

4、加入生抽、老抽、蚝油、五香、食盐和鸡精调味,翻炒均匀入味后即可出锅装盘开吃。

来源:香姐说美食

上一页12末页

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.