- 芸豆
芸豆应该也是很多人非常爱吃的一种蔬菜,经过炒制之后吃起来味道非常不错,并且营养价值也比较高。
但如果芸豆没有完全炒熟就直接吃的话,其中的豆素和酵素,酵素会进入到身体当中,这些物质属于毒蛋白,因此所以吃芸豆的时候一定要彻底炒熟,千万不要拿健康开玩笑。
- 绿色的西红柿
西红柿既是水果也是蔬菜,但这种食物相对比较特殊,如果完全成熟的话可能不适合长时间的储存和储存和运输,因此很多商家就会在西红柿没有完全成熟的状态下采摘下来进行售卖和运输。
所以有时候我们购买到的西红柿可能也是没有完全成熟的,切记这种西红柿千万不要购买,因为没有完全成熟的西红柿当中,也可能会携带龙葵素,会伤害身体健康。
- 新鲜的黄花菜
黄花菜也是人们日常生活中吃到的一种食物,虽然我们吃黄花菜的时候吃的是花朵,但是经过烹饪之后这种食物的确吃起来味道还不错。
平时吃到的黄花菜都是晾晒干燥之后的,这是因为新鲜的黄花菜不能吃,因为其中携带秋水仙碱,虽然这种物质无毒,但是进入体内之后却会给肠胃黏膜造成刺激。
- 过于新鲜的娃娃菜
平时吃火锅或者是麻辣烫的时候,娃娃菜是人们非常喜欢吃的一种食物,这种食物看起来跟白菜差不多,但是有点甜甜的味道,能够满足人们的食欲。
不知大家有没有发现这样一个问题,饭店里的娃娃菜看起来非常新鲜,好像是刚刚从地里采摘的,这是因为娃娃菜储存不当的话很容易腐烂变质,所以商家会把娃娃菜泡在甲醛水里进行保存。