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“李看婳大妈，你这胃疼是怎么回事？天天吃土豆不厌其烦吗？”张丝和医生问道。
李看婳大妈，因为近日胃部不适被迫来到了医院。她的爱好相当普通，就是喜欢吃土豆，从炖土豆到土豆丝，再到土豆饼，几乎每餐必备。
尽管土豆作为一种普遍认为的健康食品，存在着特定的人群应当避免过量食用，以免对身体造成不利影响。
我们需要明确土豆作为一种食物的营养价值。然而，张丝和医生提醒李看婳大妈，即便土豆再好，也有三类人不能多碰。
患有糖尿病的人。尽管土豆是低脂肪的健康食物，但它的高血糖生成指数会导致它迅速提高血糖水平。
对于需要严格控制血糖的糖尿病患者来说，过多食用土豆可能导致血糖控制困难。患有慢性肾病的人也应避免过量的去食用土豆。
土豆中的高钾含量对于肾功能不全的人，过多的钾会提高身体的负担，甚至可能造成钾中毒。
需要低碳水化合物饮食来控制体重的人也应减少土豆的摄入。尽管土豆本身含有脂肪低，但其高碳水化合物的特性可能会妨碍体重控制，特别是对于那些通过低碳饮食来减肥的人。
