莴苣搭配什么菜炒,莴苣跟什么菜搭配好吃

莴笋是冬季的应季蔬菜，口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。莴笋是我们冬季餐桌常见的美食。

哈妹最爱的莴笋搭配是和鸡蛋一起炒，超级开胃下饭，走过路上不要错过哦！

配料:
莴笋一根、鸡蛋2个、红椒1个、小葱少许、油、盐、鸡精、清水
烹饪步骤:
1.莴笋洗净后切丝备用。

2.红椒洗净后切丝备用。

3.鸡蛋打散。