上图所示是截止至 2003 年之前的一万日元纸币。其背面图案是绿雉。
下图所示是现在的一万日元纸币。其背面图案为凤凰。
·国菌
日本的国菌——米曲菌
日本的国菌是一种名为“米曲菌”的霉菌。 2006 年,日本酿造学会将其认定为国菌。
“国菌”的倡导者、东北大学的名誉教授一岛英治曾表示:“酱油、味增、清酒、甜料酒和米醋等是日本料理中不可或缺的调味料,而它们的制作都离不开‘曲’。米曲菌在分解原料谷物时制造各种酵素,之后便形成了‘曲’。”
2013年,日本人的传统饮食文化“和食”正式入选联合国非物质文化遗产名录,而其味道的基础正是米曲菌。米曲菌不愧为“代表日本的微生物”。
·国石
日本的国石——水晶
国石是指具有代表性、可以作为本国象征的石头或宝石。与国花和国鸟相比,可能了解国石的人并不是很多。
有说法称,日本的国石是水晶。其之所以被称为国石,或许是因为过去曾在日本开采出许多优质的水晶。水晶对于日本来说,自古以来就不陌生。在《日本书纪》中就有古坟时代神功皇后使用水晶的记载。
·国蝶
日本的国蝶
“大紫蛱蝶”在于1957年举办的日本昆虫学会40周年纪念大会上被指定为国蝶。其以日本为中心,分布于东亚地区。大紫蛱蝶张开翅膀有十多厘米长,属于大型蛱蝶。雄性蛱蝶翅膀表面会闪耀出美丽的紫色,而雌性蛱蝶的翅膀表面则不会闪耀这种紫色。(策划/袁蒙 于舒婷)