但知了的生长要求极为苛刻，目前市场上的知了基本上都是抓捕售卖，很少有商户愿意人工养殖，毕竟抓捕的成本可比养殖的成本低得多。
羊肚菌口感柔嫩鲜甜，让人念念不忘，而它本身也蕴含极其丰富的蛋白质和营养物质，因此成了不少美食爱好者心目中的绝佳佳肴。与它的口感和营养相匹配的，是其高昂的价格，一斤羊肚菌售价高达几百元。
羊肚菌对土壤要求极高，因此野生羊肚菌数量极度稀少。目前已经有不少养殖户在开辟羊肚菌市场，但看起来效果不明显，全国羊肚菌的种植规模仅2万亩。低产量高销量，继续助推着羊肚菌的价格拔高。
尽管这三样产品如今养殖难度极大，但相信难不倒智慧的中国人，总有一天，我们会研究出更好的养殖方法，让这三样产品不再是稀罕物。
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