要说夏天最受欢迎的一道菜非小龙虾莫属了,17年我有教过大家做十三香口味的小龙虾,今年给大家带来我个人比较爱吃的清蒸口味~
By Amanda的小厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 小龙虾 750g
- 甜酱油 1小勺
- 生抽 2大勺
- 香醋 2小勺
- 蒜头 2瓣
- 葱 1根
- 小米辣 2个
- 香油 1大勺
- 植物油 1大勺
- 白胡椒 1小撮
- 花椒粉 1小撮
- 油辣椒 1小勺
- 香菜 1根
做法步骤
1、清洗小龙虾,方法就是戴上厚手套把小龙虾身体拉直,一手控制小龙虾钳子,一手用刷子刷洗
2、刷洗干净的小龙虾直接放进蒸笼里,盖好蒸笼盖防止小龙虾跑出来