番茄秋刀鱼做法大全,秋刀鱼的家庭做法

茄汁秋刀鱼

秋刀鱼便宜又好吃，刺少肉多，老人和孩子也可以吃些哟。某人特别爱吃鱼汤，把饼沾了鱼汁全吃了！他说鱼汁更入味。

原料：秋刀鱼、料酒、盐、胡椒粉、大料、辣椒、花椒、番茄沙司、糖、生抽、葱、姜、蒜。

做法步骤：

第1步、秋刀鱼去内脏和头，切成两半。在鱼身上划几刀以便入味。

第2步、用料酒、盐、胡椒粉把鱼腌制两小时。锅中放油，小火把秋刀鱼放进去煎至皮硬。