番茄秋刀鱼的正宗做法,番茄秋刀鱼做法大全

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-18 09:42:03

番茄秋刀鱼的正宗做法,番茄秋刀鱼做法大全(1)

秋刀鱼的滋味,猫跟你都想了解!说得就是秋刀鱼别有一番滋味,非常适合大众的口味,秋刀鱼肉质鲜美,含有非常丰富的维生素,秋刀鱼含有丰富的蛋白质、还有人体不可缺少的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸,EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。秋刀鱼含有EPA和DHA,可降低血胆固醇、三醇肝油脂,且降低血压,避免血凝块,有益于高血压或冠状动脉硬化者;含有的丰富的维生素B可以延缓衰老;秋刀鱼背上肉色发黑的部分,含有很多防治贫血的维生素B12 。这期的美食教程,天健美食坊就准备给大家分享几种秋刀鱼美味的做法,喜欢秋刀鱼的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注哦,我每天都会更新分享不一样的美食教程哒,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!

番茄秋刀鱼的正宗做法,番茄秋刀鱼做法大全(2)

NO.1 蜜汁烤秋刀鱼

准备食材如下:秋刀鱼3条,姜适量,料酒2克,烤肉酱1汤匙,蒸鱼豉油1汤匙

具体做法如下:秋刀鱼去腮去内脏,冲洗干净,沥干水分,先用料酒和蒸鱼豉油抹遍全身里外,再用李锦记蜜汁烤肉酱涂满里外腌制半小时以上,烤箱预热220度,将鱼置于锡纸上,用姜丝撒在鱼肚里及外面,并将腌料汁浇在鱼身上,可将锡纸包起,放在烤盘上入烤箱上层烤制,约25分钟即可出炉。也可以烤至中途时将锡纸打开,烤至鱼皮表面焦黄。一干一湿风味皆有不同!

番茄秋刀鱼的正宗做法,番茄秋刀鱼做法大全(3)

NO.2 红烧秋刀鱼

准备食材如下:秋刀鱼2条,猪肉馅50克,葱适量,姜5克,八角2颗,老抽1茶匙,白糖3克,五香粉1茶匙

具体做法如下:秋刀鱼去肠洗净,切成几段,葱姜切末,平锅热后煎秋刀鱼,两面金黄即可,用老抽白糖干煸一下肉馅(我这里是前一天炸的酱,所以用的现成的),另支锅把葱姜大料爆香,放入煸好的肉馅,秋刀鱼,加水红烧,期间放一点五香粉和老抽,直到水分烧干为止!

番茄秋刀鱼的正宗做法,番茄秋刀鱼做法大全(4)

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